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EDEKA mein Bayern -

Thai-Basilikum

EDEKA mein Bayern -

Thai-Basilikum

In der thailändischen Küche werden traditionell die frischen Blätter oder die blühenden Sprossen verwendet. Auch die Kelche abgeblühter Blüten sind sehr aromatisch und finden oft ihren Weg in den Kochtopf. Das Aroma von Thai Basilikum ist verführerisch. Leider verschwindet es schnell sobald man versucht die Blätter zu trocknen. Auch Hitze lässt das Aroma schnell verfliegen. Daher sollten Sie die Basilikumblätter immer erst kurz vor der Fertigstellung des Gerichts beigeben.