Die frische fettarme Milch enthält nur 1,5 % Fett, dafür aber die volle Menge an Kalium und Kalzium. Kalzium ist besonders wichtig für gesunde Muskeln, Nerven und vor allem Knochen. Schon ein einziges Glas Milch deckt über ein Viertel des täglichen Bedarfs.