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Die frischen krausen Blätter gehören zu den traditionsreichsten Kräutern der deutschen Küchen. Petersilie ist zudem ausgesprochen gesund. Sie enthält beachtliche Mengen der Vitamine A, B1, B2, C und E und der Spurenelemente Kupfer, Zink und Fluor. Durch ihren hohen Gehalt an Kalium wirkt Petersilie entwässernd. Verwenden Sie sie also ruhig nicht nur blatt-, sondern bundweise.
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Wussten Sie schon?
Frische Küchenkräuter gibt es in großer Vielfalt bei Ihrem EDEKA Markt. Es gibt sie als Schnittkräuter bundweise oder im Topf zu kaufen. Kräuter geben Salaten das gewisse Etwas. Mit einem Dressing aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Senf und Zucker sowie heimischen oder mediterranen Kräutern können Sie Ihren Salat raffiniert verfeinern.