Thomas Weigl lebt und arbeitet gemeinsam mit seiner Familie auf dem seit Generationen geführten Einödhof. Früher ein gemischter Betrieb mit Milchkühen und Ackerbau, haben sich die Weigls mittlerweile ganz auf die Schweinezucht spezialisiert. Alle Ferkel werden auf dem Hof geboren und bleiben dort bis zur Schlachtung.

Die gesamten Prozesse unterliegen einem strengen, durchgehenden Hygienekonzept. Zudem verfüttert Thomas Weigl nur eigens ausgesuchtes Futter. Somit hat er alle Qualitätsmerkmale für besonders gutes Fleisch selbst in der Hand, denn nur wenn ein Tier glücklich und gesund ist, liefert es besonders hochwertiges und geschmackvolles Fleisch.