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Saliter
Wer: J. M. Gabler-Saliter Milchwerk GmbH & Co. KG, Geschäftsführer Kai Schmidt
Wo: Obergünzburg
Was: Milchprodukte
Zitat
Seit je her war es für Saliter besonders wichtig, dass Mensch und Natur Hand in Hand arbeiten. Als traditionsreiches Unternehmen aus dem Allgäu ist sich Saliter seiner Verantwortung für eine intakte Umwelt schon lange bewusst.
– Kai Schmidt
Die Milch, die Saliter verarbeitet, stammt ausschließlich von Allgäuer Milchbauern aus einem Umkreis von etwa 30 km wie dem Bergammer Hof von Arnold Rauch. Sie alle produzieren art- und naturgerecht. Von den insgesamt 150 Bauern liefern 60 Biomilch. Die guten Beziehungen zu allen Lieferanten werden seit Jahrzehnten, oft seit Generationen gepflegt. Das Firmenmotto „Saliter – natürlich aus dem Allgäu“ wird großgeschrieben.
Dem Traditionsunternehmen, das bereits seit über 300 Jahren besteht, liegt der Umweltschutz sehr am Herzen. Alle Produktionsabläufe werden beständig kontrolliert und auf den neuesten Stand gebracht. Ein Großteil der Verpackungen besteht aus recycelbaren Materialien. Regionalität ist eine Selbstverständlichkeit.
